LASANHA - MASSA BÁSICA

LASANHA - MASSA BÁSICA

Ingredientes Base 1 kg de massa de lasanha cozida 300 g de presunto picado 500 g de muçarela ralada ou picada 150 g de parmesão ralado Molho branco 1 litro de leite 300 g de creme de leite 2 colheres (sopa) de margarina 20 g de sal 3 colheres (sopa) de amido de milho dissolvido na água 1 brócolis cozido e picado 300 g de bacon picado 1 colher (sopa) de azeite noz moscada (opcional) Modo de preparo Lasanha Em uma assadeira, coloque a massa de lasanha, cubra com o molho, a muçarela e o presunto. Repita esta operação até preencher toda assadeira. Na ultima camada, coloque o molho, a muçarela e o parmesão. Leve ao forno preaquecido a 180 graus, por 20 minutos. Sirva quente. Molho branco Ferva o leite, acrescente o creme de leite, o sal e a margarina. Misture bem e sem parar, acrescentando o amido bem devagar em fogo brando. Em uma frigideira, coloque o azeite e o bacon. Deixe fritar. Em seguida retire o excesso de gordura. Adicione o brócolis e o molho branco.    Martinha