- ESPAGUETI COM SÁLVIA E PORÓ -

   -   ESPAGUETI COM SÁLVIA E PORÓ   -

 

 

 

 

 

 

*  1/2  KG. DE ESPAGUETI .

*  1  DOSE DE ÓLEO NEUTRO.

*  2  d.  DE ALHO PICADOS.

*  5  a  6  FLS. DE SÁLVIA FRESCA, PICADAS GROSSEIRAMENTE.

*  1  x.  DE  BRANCO DE PORÓ EM RODELAS FINAS.

*  QUEIJO PARMESÃO RALADO.

 

 

 

 

 

1  -  cozinhe  O ESPAG.  em  ÁGUA E SAL  C/ 1  FL. DE SÁLVIA, e

       depois escorra .

 

2  -nesse tempo aqueça  O ÓLEO  numa frig. grd.,  doure  O ALHO  C/ A

     SÁLVIA RESTANTE , junte  O PORÓ  e amacie bem  -  uns  10' .

 

3  -  ponha  O ESPAG.  na frig., misture bem e leve á mesa, c/ O  QP .

       á parte .

 

                                   >    TINTO SECO.

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