Arroz com aletria

Arroz com aletria

Ingredientes:
-1 colher de sopa de manteiga ou margarina,
-1 copo de arroz cru,
-1 copo de macarrão aletria quebrado cru (cabelinho de anjo),
-2 dentes de alho espremidos,
-sal,
-fio de azeite,
-1 pitada de canelá (em pó).
-4 copos de água.( aproximadamente)


Preparo:


Levar o azeite e a manteiga no fogo e fritar o macarrão, até que ele fique com cor de caramelo.Atenção, se queimar o macarrão, amarga tudo. Depois que dourar, colocar o alho, arroz, sal, canela e refogue. Acrescente a água . Abaixar o fogo quando começar a ferver. O ponto é igual o do arroz normal. Acrescente água se achar necessário.