MASSA BÁSICA PARA PASTEL

Ingredientes

• 50g de gordura vegetal
• sal a gosto
• 150ml de água
• 1 colher (sopa) de cachaça
• + ou - 500g de farinha

• Misture tudo, sove bem, abra no cilindro ou rolo de macarrão.
• Recheio
• Prepare qualquer tipo de recheio, desde que não “molhe” a massa.
• Isto não significa que o recheio não possa ser úmido, e sim, que ele não deve escorrer
• líquidos em excesso, pois pode umedecer em demasia a massa e comprometer a crocância.