Macarronada Diferente

Macarronada Diferente

ingredientes

500g de presunto fatiado

500g de queijo mussarela fatiado

1 pacote de macarrão cabelo de anjo

Nozes quebradas

Queijo gorgonzola em cubinhos

Molho branco

Molho de tomate

Azeite

Sal a gosto

Queijo parmesão ralado

Noz moscada

modo de preparo

Coloque água para ferver com sal e azeite, quando levantar fervura coloque o macarrão e deixe cozinhar por 3 minutos, escorra e acrescente azeite, o queijo gorgonzola e as nozes. Acerte o sal e reserve.

Junte uma fatia de presunto e uma fatia de queijo mussarela, recheie com a mistura do macarrão, faça rolinhos e leve ao refrigerador para não desenformar, repita esse procedimento até fazer todos os rolinhos.

Numa forma refratária coloque molho de tomate. Retire os rolinhos do refrigerador, corte-os ao meio e coloque-os de pé dentro do molho de tomate. Quando terminar esse procedimento coloque o molho branco por cima e polvilhe queijo parmesão ralado e noz moscada (opcional).

Leve ao forno para gratinar e sirva imediatamente.

 

   Martinha