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FACE CULINÁRIA

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sexta-feira, 30 de agosto de 2013

- ESPAGUETI COM ESPINAFRE -

 -   ESPAGUETI COM ESPINAFRE   -
 
 
 
 
 
*  1/2  KG.  DE ESPAGUETI  COZIDO.
*  300  G.  DE ESPINAFRE  PICADO .
*  1  c.  DE MANT. S/ SAL.
*  1  x.  DE CEBOLA PICADA.
*  2  c.  DE BEICON PICADO.
*  1/2  x.  DE CREME DE LEITE .
*  TEMPERO  :  SAL  +  REINO  +  NOZ MOSCADA.
*  4  GEMAS CRUAS E INTEIRAS.
*  GRUYÉRE RALADO,  qb.
 
 
 
 
1  -  aqueça  A MANT. numa frig. grd. e alta, refogue  A CEB  C/ O BEICON ,
       junte  O ESPIN.  e tb. refogue.
 
2  -  agora junte  O CDL , TEMPERE, remisture  junte  O ESPAG. , dê outra
       misturada , ponha nos pratos , ponha  1  GEMA EM CIMA , salpique  GRU
       e sirva logo, enquanto bem quente .
 
                                    >   TINTO  SECO .
                           ************************************
 
 

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